不锈钢厨具对人体也有影响
不锈钢厨具在生活中使用的烹饪器具的餐具大多是铝制品，但是长期摄取铝对人体的伤害很大，如果过量摄取铝对身体的话，会引起思考的迟钝和早老。
目前发展的不锈钢厨具已成为人们最佳选择，不锈钢厨具的主要成分是尼克罗姆，镍和铬是人体不可或缺的微量元素。
根据专家的研究，用不锈钢厨具烹饪的食品大多是尼克罗姆。一天需要镍0.25毫克，铬约2毫克。镍能活化胰岛素，降低血糖的铬能维持血糖值的正常水平，控制胆固醇。
根据营养学者的说法，吃饭时镍和铬的不足会提高心血管疾病和糖尿病的危险性。
随着对生活质量要求的提高，不锈钢厨具将成为今后无法替代的厨房用品。
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