不锈钢厨具选择原则
不锈钢厨具选择原则:
1、卫生原则。
厨房用品必须具有防止污染的能力，特别是如果没有蟑螂、老鼠、蚂蚁等防止污染食品的功能，就不能保证厨房用品的内在品质。现在市场上的橱柜中有安装了所有蟑螂防护贴纸的，这种技术可以有效防止食品污染。
2、防火原则。
厨房是现代家庭中唯一使用烟火的区域，材料的防火能力的高低决定了厨房器具或家庭的安全，特别是烹饪器具表层的防火能力是选择烹饪器具的重要标准。因此，正规的烹饪器具制造商制造的烹饪器具表面层的材料都是用不燃、难燃的材料制成的。
3、便利原则。
因为厨房内的操作需要合理的流程，所以在烹饪器具的设计中，各部位的排列能够按照正确的流程进行设计，对于将来的易用性来说是非常重要的。另外，烹调台的高度、吊架的位置等也会直接影响易用性。因此，选择符合人体工程学原理和厨房操作顺序的厨房用品。
4、美观原则。
烹饪器具不仅需要形状、颜色和眼睛的享受，还需要持续性。因此，为了防止污染，需要洁净的性能。因此，表层材质要求具备优秀的防油污和油烟能力，厨具可以长时间保持表面清洁。
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