商用厨房设备用具主要包含什么呢？
商用厨房设备器具主要包括什么?制作烹饪器具来回答。厨房设备主要用于宾馆、饭店、食堂等大型厨房。工作用厨房设备器具主要有以下五种。
1、烹饪用具:主要有炉灶、炉灶和烹饪时的相关工具和器具。随着厨房革命的发展，电饭煲。电磁炉、微波炉、微波烤箱等也大量进入家庭。
2、烹调用具:主要包括烹调台、整理、切菜、食材、调配的工具和器皿。随着科学技术的进步，家用食品切削器具、榨汁器具、调制器具等也越来越多。
3、洗涤用具:包括冷热水供应系统、排水设备、洗涤碗、洗涤槽等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾应设置垃圾箱、卫生桶等。现代家庭的厨房还应配备消毒槽、食品垃圾粉碎机等设备。
4、储藏用具:分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品的储藏分为冷藏和非冷冻储藏，冷藏是通过厨房内的冰箱、冷藏箱等来实现的。器物储藏为餐具、炊具、器皿等提供储藏空间。储藏用具由各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成。
5、用餐用具:主要包括餐厅的家具和用餐时的用具和器皿等。