深圳厨具使用禁忌
深圳厨具，厨房是白天最重要的地方之一，在厨房里，各种烹饪器具的作用、效果都不一样，科学的运用是很重要的。否则，不仅无益，而且有害。那么，你知道我们在深圳厨具的运用上有哪些禁忌吗?
一、铝锅不宜长时间盛饭铝的化学性质非常生动，在空气中很容易氧化生成氧化铝薄膜。氧化铝薄膜不溶于水，但溶于酸性或碱性溶液。盐也会损伤氧化铝。如果长时间将汤、菜放入铝制容器中，不仅铝制品会损坏，汤、菜中也会溶解大量的铝分子。这些铝分子和食物发生化学变化，生成铝的化合物。铝和铝氧化物包括很多长时间吃食物和人体正常的钙,磷的占有率遭到破坏,人的骨骼、牙齿的生长发育和陈新影响,同时几个消化的酶活性,影响胃的消化作用的削弱。所以，铝锅不喜欢久盛的食物。最好不要用铝锅炒菜或做汤。
二、深圳厨具，金属容器忌酸性饮料酸性饮料与金属容器(铁、铝、铜等)接触，产生化学反应，将金属物质溶解到饮料中。如果喝了这种饮料，会引起化学性食物中毒，出现头痛、厌恶感。虽然是腹泻等症状，但是柠檬水、橘子水、酸梅汤等饮料的酸性都很高。因此，金属容器不喜欢酸性饮料。
三、塑料餐具忌盛油脂类塑料餐具的使用禁忌:不要把食物放得太久，用完后请马上清洗。忌盛油脂类。柔软的塑料餐具由于防油能力差，容易被油脂污染。丢弃鲜鱼是大忌。柔软的塑料餐具具有很强的吸收气味的特性，所以放鲜鱼后很难去除鱼腥味。切忌烧水。柔软的塑料食品有不能承受高温的缺陷，请避免用热水或沸水加热。
四、避免用烧腊制品煮食物各种烧腊制品都是在铁制品的表面施上烧腊制成的。搪瓷中含有对人体有害的搪瓷铅等铅化物。为了确保安全，最好不要用搪瓷制品煮食物，也不要放入酸性食品。因为烧腊制品表面有一层釉色，其主要成分是黄色，大的红色釉是镉和铅的化合物，铅和镉有毒。五颜六色的搪瓷制品中含有酸性食品，铅、镉等有毒物质会溶解在食物中，引起人体缓慢中毒。
五、避免用彩色瓷器餐具盛酸性食品绘有各色图案的陶瓷餐具，给用餐的人以美的享受。但是，其潜在的风险却不为人知。在瓷器和陶器上描绘的高温釉料虽然还是低温釉料，但其间有有毒的重金属和其他化合物构成的颜料。例如，釉中的大红色大多是含有镉的化合物，奶油黄色含有氧化铅，翠绿色含有氧化铬。这个釉薬器果汁、醋、酒等的弱酸性食品,彩釉花中有毒的重金属被溶解,食物一起进入人体,给身体带来损失,甚至是徐引起中毒,镉中毒能引起肺、骨损伤。如果铅中毒，就会出现贫血、神经衰弱、抑制骨髓增殖等症状。因此，关于彩色瓷器。绝不使用彩陶等餐具，特别是在餐具内壁涂有釉彩图案的餐具。
六、避免用不锈钢或铁锅煮中药由于中药中含有多种生物碱和各种生物化学物质，特别是在加热条件下，会与不锈钢和铁发生多种化学反应，使药物失效，并必然产生毒性。
七、避免用有气味的木材做木板民间适合制作菜板的木材有白果木、皂方木、桦木、柳木等。另外，像乌柏木这样的木材含有异臭和有毒物质，在制作料理板时，味道不仅污染了料理，还容易引起恶心、头晕、腹痛等症状。
八、深圳厨具告诉你不要使用刷过漆或雕刻过的竹筷涂在筷子上的油漆不仅含有铅、苯等化学物质，对健康有害，而且受热后有异臭，影响食欲。