商用厨房设备职业经历了快速拓展后，拓展速度逐渐减速，商场增长率减速和越来越多的企业之间形成了巨大的鸿沟，整体厨房设备商场的竞争越来越白热化。 室内装饰生意的其他企业，如衣柜、地板等，为了筹集更多的店铺资金、占用更多的店铺空间，交替扮演着跨境厨房设备的工作。 但是，比起跨行业，在职场内细分业务，寻找新的赚钱场所，对业务用厨房设备制造商来说更具实践性。

                                                     

卖场细分是选择目标卖场的基础，为了确保卖场细分的作用，需要明确卖场细分的规范。 细分店铺是指根据什么样的因素来细分店铺，厨房设备的情况下，影响顾客需求差异的要素全部被细分。 厨房设备企业在品牌刻化、道路开拓、保护等方面投入的资本也在不断上升，原材料和使用资本也在上升，因此运营商的利润越来越少。 企业为了生计需要开拓新的卖场。 定制这一细分化的店铺无疑是突破现有店铺困局的希望。 这是一项随着竞争对手的增加和空间的充实，将店铺整体需求固定的顾客分类，并分成几个店铺的工作。

 

多年来开展业务的厨房设备制造商数量翻了一番，店铺空间越来越小，需求越来越大。 为了加快事业发展，不可避免地要开展新的事业，也不会错过细分事业的“淘金热”的机会，所以竞争的激烈程度是可以预测的。 但是，厨房设备制造商要想在职业生涯中位居前列，不仅要细分卖场找到自己的职位，还要提高综合实力，才能实现令人满意的职业发展。 为了划分卖场细分的“蛋糕”，商用厨房设备制造商也必须提高品牌意识，着力打造品牌，提高品牌力。 只有品牌吸引顾客，用产品留住顾客，才能包围白热化的生意。