正确使用不锈钢厨具走向健康人生
不锈钢厨具任何事物都有两面性。正确合理地处理和使用，对自己有利。不重视他们的内在而无视物质的话，会给你一定的伤害。
任何一种厨具设备使用不当都会危害健康。不锈钢厨具也不例外。当然，这种情况只是由于错误的使用方法造成的。
如果不小心使用不锈钢厨具，重金属元素就会在人体中慢慢“积累”，危害健康。使用不锈钢餐具时，请注意以下禁忌。
1、不要用不锈钢厨具长时间放入盐、酱油、热汤等。因为这些食物中含有大量的电解质，长时间接触的话，不锈钢会和这些电解质发生电化学反应，析出有害的金属元素。
2、大豆、薯类等强酸性食品不要长时间用不锈钢炊具放入，以免铬、镍等金属元素溶解。
3、不要用不锈钢炊具煎中药。中药中含有生物碱和有机酸，在加热条件下会与不锈钢发生化学反应，失去药效，甚至产生毒物。
4、不要用强碱性或强氧化性的化学剂清洗苏打粉、漂白液、次氯酸钠等不锈钢炊具。因为这些物质是电解质，会和不锈钢发生化学反应，产生对人体有害的物质。
5、避免与铝餐具搭配使用。由于两者的硬度不同，如果并用，后者更容易损伤;第二,铝和铁的两种化学活性不同的金属,因此食物的成分,例如盐、酸等,电解液、铝和铁是一种“化学电池”,形成了更多的铝离子能招揽到食物中。“铝中毒”会表现为智力低下、记忆力下降、老年性痴呆等。
6、请不要购买劣质的东西。这样的不锈钢餐具原料低劣，制作粗糙，含有很多对人体健康有害的重金属元素。特别是铅、铝、水银和镉等。
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