按需定制·高效交付

厨房工程/厨房设备定制厂家

服务热线
头部二维码

深圳市赛鑫厨具设备有限公司

联系人:黄生

手机:13530738259

官网:http://www.szchuju.com/

地址:深圳市龙岗区宝龙街道南约社区联和工业区一区2号一楼

公司新闻

商用厨房设备的规划和布局有什么认识

厨房设备设计人员厨房设计的部署和空间部署更关注的情况下,遵循国家的相关法律法规,也为了节约成本,商用厨房设备计划厨房设备的计划部署设计应该是最好的。
(1)厨房设备的合理技术配置
 
根据实际需要选择设备,按照工艺顺序合理规划厨房设备配置和设备,保证操作过程的顺利进行。在计划中,考虑到员工的操作、实际操作措施和物流顺序,按照操作顺序运行管线,有效提高休息时间,使生鲜物流和生鲜物流分离。例如,进入粗糙的房间,应该有蔬菜架和冰柜。当材料进入手术室时,需要有一个明确的存放场所,同时还需要有捡箱子的操作台、洗菜池、垃圾车,以及存放干净蔬菜的架子和运输车。
 
(2)设备的具体位置是有效的
 
相关设备、相关设备要有效分配,最好设置有利于协调与合作、有效利用的区块。如果同时配备排烟系统,则在排气系统的排气系统中收集对公众有利;相关的炉模型进来,按炒炉、粥、煮炉排出分类等类别分类,有利于合作的切入点和相关过程。
 
(3)人性化的管理
 
考虑到工作人员的易用性,相关设备的具体位置,有效地设置了火炉,调味料台等的操作电源,确保了工作台(腿)及池塘,碗柜,切断了架子等辅助设备,有效的分配和使用,为了容易操纵,冷冻台和滑动门操作台的设置应插入等。是酒店的快捷操作平台,由新颖的操作平台、简易操作平台、水池、底座等组成。刀工不离开这里就可以清洗、冷藏、冷却。方便携带和放置。台区,架台扩大配置空间,实际操作方便。
 
(4)需要间隔的设备
 
根据设备的不同,需要合理规划商用厨房设备的配置,并与供应商保持一定的距离。对机器进行冷却、湿、干分离,分离调好的熟原料的演奏装置。设备需要打开空闲的开放空间;前炉附近未设置冰箱、冷冻设备或其他冷鲜控制台;如果不拧紧水箱里的脸,则防止因湿气而发霉。
 
(5)充分的实际操作距离
 
厨师的实际操作距离需要保持,工作人员与工作人员之间的距离也需要保持,部分设备箱需要实际操作距离。打开门的设备需要打开门,例如冰箱也容易进入。这些距离是约束和上限的差异,这基于需要最小值的事实。厨师的实际操作在厨房的范围和堆台之间需要0.8米到1.2米。间隔太小,无法回到腰上。大型厨师需要通过。盘的通过有上限,一条路要在1.0米以上,两条路要在13米以上。最低标准也有必要控制在有效的范围内。
 
以上的内容就到这里了,想要获得更多的内容,请关注深圳市赛鑫厨具设备有限公司
 

底部二维码
深圳厨具 深圳厨房设备 厨房设备 厨具设备厂 不锈钢厨具 不锈钢制品 厨房设备维修 商用厨房设备
 
深圳市赛鑫厨具设备有限公司
联系人:黄生13530738259 
             卢生13691611666
售后服务热线:13530738259
公司官网:http://www.szchuju.com/
公司地址:深圳市龙岗区宝龙街道南约社区联和工业区一区2号一楼

Copyright © 2020 szchuju.com All Rights Reserved 深圳市赛鑫厨具设备有限公司 版权所有

网站ICP备案号:粤ICP备19135007号
技术支持:牵牛建站 | 中科商务网  | 网站管理