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厨具设备厂教您如何保养保养商用厨房设备

那么今天就让厨具设备厂来教你商用厨房设备的日常保养方法吧。
1.炉灶的保养为了确保炉子的表面完成,每天清洗炉子上的铁架和不锈钢台。厨房的油污和其他杂质会腐蚀炉子的表面。必须好好清洗天然气喷嘴。
 
2.油炸炉的维护每天清洗石油暖炉的内壁和网。每隔15天调整天然气喷头和点火装置。如果是电爆破炉,要检查线路是否畅通。保持各部件和开关的连接是否良好。检查排气管装置。
 
3.冷库的维护每天保持冰箱内外部清洁,每7天除霜一次。经常检查电源和温度控制装置。保持冰箱压缩机的正常工作状态。
 
4.烤箱的保养每天清洗烤箱表面,检查所有的电路是否畅通。保持各部件和开关的连接性。我保证那个工作的效率。
 
5.刮痧炉的保养每天清洗钢板,定期检查扒手板的天然气喷嘴,保持清洁。每隔15天调整天然气喷头和点火装置。如果是电刮痧,要检查线路是否畅通。保持各部件和开关的连接是否良好。
 
6.洗碗机的保养每天保持洗碗机的内外部清洁。每30天清洗一次内部水垢,经常检查清洗剂和吹风机的使用情况,防止异物堵塞。
 
7.蒸锅的保养每天清洗蒸锅内壁和隔板,每隔15天检查一次蒸汽管阀门和天然气和空气混合装置。
 
8.其他厨房食品机械设备的维护其他食品机械厨房设备每次使用都要彻底清洁,经常维护,每月定期为齿轮和轴承提供润滑油。我每三个月检查一次发动机。在宾馆、工厂、医院、学校、餐厅等大型餐饮厨房领域,厨房设备的使用频率非常高,几乎每天都在使用。一旦发生故障,就会影响整个酒店和餐厅的正常运营。因此,我们都必须对商用厨具设备进行日常的维护。
 

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